Instalație folosită pentru congelare prin șoc, cu o capacitate raportată de până la 35.000 kg pe zi. Linia constă din: 4 unități de congelatoare cu placă, fiecare cu un lot de 1000 kg. Timpul de congelare a unui lot este de până la 2 ore, în funcție de temperatura produsului. Temperatura finală a produsului este în intervalul -15°C până la -18°C. Sistemul de răcire include două compresoare Frascold (IT) tip NRL5-100-360Y, care funcționează cu agent frigorific freon 404A. Include rezervoare, pompe și conducte. Linia este încă în funcțiune.
Folosim cookie-uri pentru a îmbunătăți experiența dumneavoastră. Politica de confidențialitate.