Fermenteur vertical en inox d'une capacité d'environ 230 litres. L'unité mesure environ 465 mm de diamètre intérieur X 1350 mm de côté droit. La tête est plate et soudée et le fond est bombé. La pression interne nominale est d'environ 3 bars. L'enveloppe extérieure en inox a une pression nominale d'environ 5 bars.
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