Fermenteur vertical utilisé Chemap d'une capacité d'environ 76 litres en acier inoxydable. L'unité mesure environ 360 mm de diamètre intérieur x 730 mm de hauteur droite. Dispose d'un couvercle plat fixé par pince et d'un fond embouti soudé. Pression de conception interne de 6 bars / vide complet à 150°C. Équipé d'une double enveloppe externe en acier inoxydable, également conçue pour une pression de 6 bars / vide complet à 150°C. L'entraînement se fait par le bas grâce à un moteur.
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