Gebrauchter Vakuum-Edelstahl-Rührschneider, hergestellt von Alpina, Typ PBV 330-1110. Behältervolumen 330 Liter. Inklusive Busch Vakuumpumpe 160 CBM/h. Angetrieben von einem 103 kW, 380 Volt, 50 Hz Gleichstrommotor.
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