1300 litrový vodorovný kuchař z nerezové oceli

Popis

Použitý horizontální nerezový vařič s celkovým objemem 1300 l. Komora má vnitřní rozměry: Š 90 cm x D 296,5 cm x V 60 cm. Stroj má jedno hřídel s navařenou stuhou. Hřídel je poháněn reduktorem a elektromotorem 1,5 kW, 1461 ot/min, 230-400 V, 50 Hz. Pracovní otáčky hřídele až do 6,6 ot/min. Vrch vařiče je otevřený, vybavený dvěma sekčními nerezovými kryty, ručně zvedanými. Každá sekce krytu má délku 150 cm. Spodní část a boční stěny jsou izolované a opláštěné topícím/chladícím pláštěm. Stroj má výpust blízko stěny, kde je namontován pohon. Výpust má průměr 250 mm v komoře s redukcí na 100 mm. Přívodní otvor je na boční stěně a má průměr 100 mm. Dále je připojení k čistícímu systému, který je vybaven 4 stříkacími tryskami. Stroj je umístěn na čtyřech nerezových nohách. Naposledy použit v potravinářském průmyslu.