Výrobní linka na mozzarellu s kapacitou 450 kg/hodinu

Popis

Použitá linka na výrobu mozzarelly s kapacitou přibližně 450 kg/den. Zařízení zahrnuje:
- Nepoužitý vertikální parní kotel AMC economy 350 kg/h včetně hořáku, změkčovače vody 12 litrů a automatického odvzdušňovacího ventilu. Vyroben v listopadu 2020, nikdy nepoužitý, stále skladovaný na paletě.
- Stroj na tvarování mozzarelly s kapacitou 80 kg/h s tvarovacími válci na 80 g, 250 g a 500 g.
- Stroje na natahování sýra s máčecími rameny.
- Parní otočný káď o objemu 200 litrů s teplotním senzorem a displejem (displej vyžaduje opravu).
- (1) Káď 350 l.
- (1) Káď 500 l.
- (1) Káď 600 l.
- (2) Sací/dodávací čerpadla.
- (1) Stroj na řezání syrovátky.
- (1) Stůl na odvodnění syrovátky.
- (1) Káď na tuhnutí mozzarelly.
- Příslušenství. Obecné příslušenství pro výrobu sýrů.
- PH metr.
- Nerezové připojovací potrubí od parního kotle k parní kádi a k ostatním kádím.
- Připojovací potrubí ke kotli je součástí kotle.
- Poloautomatický lisovací stroj.
- Jedna paleta táců a rolí fólie pro lisovací stroj je součástí stroje.
- Vařič součástí trouby.
- Stroje na čištění podlahy.
- Stůl 180x60 cm s policemi.
Už není k dispozici: Chladící nádrž na mléko o objemu 2250 litrů s automatickým čisticím systémem RL10V2 a automatickým míchadlem.