Micro Cutter de 55 KW model Haarslev HF 175

Descriere

Tăietor/emulsificator micro din oțel inoxidabil folosit, marca Haarslev A/S (DK), model HF 175. Mașina este proiectată pentru emulsificarea unui produs, de tip pastă. Poate fi utilizată pentru carne, pui, porc etc. Capacitatea de producție depinde de produs și poate ajunge la 3-4 tone pe oră. Orificiul de alimentare către camera de măcinare are un diametru de 105 mm. Mașina are un arbore din oțel inoxidabil antrenat direct de un motor electric de 55 kW, 2950 rpm, 380 V, 50 Hz. Pe arbore sunt montate două seturi a câte șase cuțite și site. Prima sită are diametrul orificiilor de 1,2 mm. A doua sită are orificii cu diametrul de 0,8 mm. Cuțitele și sitele sunt realizate din oțel anticoroziv. Carcasa camerei de măcinare este proiectată din oțel inoxidabil. Descărcarea se face printr-un orificiu cu diametrul de 65 mm. Mașina are un panou de control local și este montată pe patru picioare. Include documentația tehnică. Folosită ultima dată în industria alimentară.