Aparat wyparny/gotowalnik Spomasz Pleszew model CAA 9 typ DUO w wykonaniu ze stali KO

Opis

Używany aparat wyparny do mas mlecznych/karmelowych w wykonaniu ze stali kwasoodpornej produkcji Spomasz Pleszew (Polska) model CAA 9 typ DUO. Maszyna posiada dwie górne kadzie o całkowitej pojemności 70 l i pojemności roboczej ok 50l każda. Obie górne kadzie są przyłączone do dolnej kadzi - również o pojemności roboczej 50 l. Kadzie są ogrzewane parą. Całkowite zapotrzebowanie pary - do 274 kg/godz, ciśnienie do 8 bar. Górne kadzie są wyposażone w mieszadła. Robocze obroty mieszadeł do 74 obr/min. Całkowite zapotrzebowanie mocy do 4.1 kW. Wydajność na masach mlecznych do 260 kg/godz. Wydajność na karmelu wodnym do 180 kg/godz. Ostatnio używana w przemyśle spożywczym (słodycze).