Brasserie Ziptech avec une capacité de 10 hL
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Brasserie utilisée avec une capacité de 10 hectolitres fabriquée par Ziptech en 2014.
L'équipement principal comprend:
- Brasserie de 10hL à 2 cuves fabriquée par Ziptech en 2014, automatisée de l'empâtage au transfert du whirlpool. La brasserie comprend un moulin à malt à 2 rouleaux, un hydrateur d'empâtage avec pompes, une cuve de brassage / bouilloire doublée de vapeur avec un volume nominal de 1850 L, une cuve de filtration, un doseur de houblon, une pompe, des vannes automatisées, un moniteur d'affichage convivial, une commande à distance, (2) robinets d'échantillonnage, un whirlpool, un échangeur de chaleur à plaques en 2 étapes, un réservoir d'eau chaude de 1600 L avec pompe.
- (3) DPV de 10hL (vaisseaux à double usage) fabriqués par Ziptech en 2014. Pression nominale 2 bars avec une pression de travail de 1,6 bars, capacité nominale 1300L et capacité de travail 1000L.
- (1) DPV de 10hL fabriqué par Brew-Tek. Pression nominale 1 bar, capacité nominale 1300L et capacité de travail 1000L.
- Unité de refroidissement à glycol de 15 kW.
- Réservoir de glycol de 1000L avec capacité.
- Réservoir d'eau glacée de 1000L avec capacité.
- Générateur de vapeur électrique de 72kW avec une capacité de 100 kg/heure.
- (2) Réservoirs de lager Bier-Drive de 10 hL évalués à 3 bars et pression de travail 2 bars. Avec bras de remplissage / vidange.
- Ziptech CIP incluant (2) réservoirs de 150L (caustique et acide/rinçage) et pompe.
Brasserie utilisée avec une capacité de 10 hectolitres fabriquée par Ziptech en 2014.
L'équipement principal comprend:
- Brasserie de 10hL à 2 cuves fabriquée par Ziptech en 2014, automatisée de l'empâtage au transfert du whirlpool. La brasserie comprend un moulin à malt à 2 rouleaux, un hydrateur d'empâtage avec pompes, une cuve de brassage / bouilloire doublée de vapeur avec un volume nominal de 1850 L, une cuve de filtration, un doseur de houblon, une pompe, des vannes automatisées, un moniteur d'affichage convivial, une commande à distance, (2) robinets d'échantillonnage, un whirlpool, un échangeur de chaleur à plaques en 2 étapes, un réservoir d'eau chaude de 1600 L avec pompe.
- (3) DPV de 10hL (vaisseaux à double usage) fabriqués par Ziptech en 2014. Pression nominale 2 bars avec une pression de travail de 1,6 bars, capacité nominale 1300L et capacité de travail 1000L.
- (1) DPV de 10hL fabriqué par Brew-Tek. Pression nominale 1 bar, capacité nominale 1300L et capacité de travail 1000L.
- Unité de refroidissement à glycol de 15 kW.
- Réservoir de glycol de 1000L avec capacité.
- Réservoir d'eau glacée de 1000L avec capacité.
- Générateur de vapeur électrique de 72kW avec une capacité de 100 kg/heure.
- (2) Réservoirs de lager Bier-Drive de 10 hL évalués à 3 bars et pression de travail 2 bars. Avec bras de remplissage / vidange.
- Ziptech CIP incluant (2) réservoirs de 150L (caustique et acide/rinçage) et pompe.
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