Microbrasserie avec une capacité de 10 BBL

Utilisé microbrasserie fabriquée par Malrex en 2015 avec une capacité de 10 bbl mais qui fera des brassins entre 800 et 1600 litres. Comprend l'équipement suivant : - Cuve de brassage sur mezzanine surélevée, étui à grains et vis sans fin, trappe et goulotte pour l'évacuation des grains résiduels dans les bacs en dessous. Les pompes, les armoires de commande et la tuyauterie sont incluses. - Chaudière à eau chaude (HLT) avec (2) éléments électriques de 18kW, tube de visée, interrupteur de niveau bas, (2) sondes de température. - Étui à grains et une vis sans fin. - Cuve de brassage avec une plaque de fil de coin en 4 parties, bras d'aspersion, (2) sondes de température, retour avec tube à vanne. - Bouilloire avec (3) éléments de 18kW installés (un de rechange), sonde de température, filtre à houblon/résidus, point d'échantillonnage, condenseur, tube de visée, interrupteur de niveau bas, nouveau en permanence (CIP). - Bac à houblon avec panier à houblon et filtre à graines de houblon, pompe à vitesse variable, paraflow et orifice d'oxygène. - (2) Fermenteurs à fond conique de 10BBL, point d'échantillonnage, sorties de levure et de soutirage séparées, veste de refroidissement à empreintes, sondes de température, CIP. - (1) Fermenteur à fond conique de 5BBL (cuve Grundy convertie), pour brassins séparés, douille de base, sonde de température, veste de refroidissement, CIP. - (3) Refroidisseurs en ligne pour le contrôle de la température du vaisseau de fermentation.