TIPO DE CONCHE DE CHOCOLATE SR 3000

Descripción

Nuevo Conche SR 3000 / 3 ejes para mezclar, conchar y descargar chocolate líquido y masas de chocolate tipo pasta. Capacidad útil 3000 kg. Construcción en acero inoxidable. Pintura RAL 1015. Accionado por motor de 18 kW a 15 rpm. Tornillo accionado por motor de 5.5 kW. La máquina consta de: carcasa con pequeña chaqueta de agua. (2) nuevos elementos agitadores con (2) nuevos ejes de brazo agitador. (6) bridas de cojinetes para soportar los ejes y los accionamientos con nuevos rodamientos y sellos. Lubricación automática de rodamientos. Apertura de alimentación con láminas rotativas para cierre. La apertura y cierre durante la operación de conchado o descarga es posible manualmente mediante cuadro eléctrico o programación. Tornillo de descarga con pequeños elementos agitadores que trabajan en sentido opuesto durante la operación de mezcla. Descarga a través de abertura de evacuación. (2) mecanismos de engranajes desmontables de 18 kW cada uno para los accionamientos de ambos elementos agitadores, 1 engranaje de 5.5 kW para el accionamiento del tornillo, con una velocidad respectiva cada uno, de origen alemán, con soporte de torque. Rotación antihoraria y horaria posible, arranque/parada de los elementos agitadores para ambas direcciones de giro también posible manualmente vía cuadro eléctrico o mediante accionamiento externo. Indicador de consumo de corriente para ambos motores de agitación. Indicador de tiempo de funcionamiento para la operación de conchado. Bomba de circulación para el circuito de agua. Cuadro eléctrico, control estrella-triángulo, reversible para el sentido de rotación, con control e indicador de temperatura, termómetro de masa, indicador de valor real. Documentación nueva, placa de identificación. Certificación CE, certificado de conformidad.