Komplettes System zum Frittieren, Panieren und Trocknen von Kartoffeln

Vollständiges Kartoffel-Frittier-/Panier- und Trocknungssystem. GEM Fritteusen-/Panier-System und National Trocknungssystem, in Produktion genommen im Jahr 2008. GEM Fritteusen-/Panier-System ausgelegt für bis zu 15 Tonnen pro Stunde (TPH). Nationaler Trockner ausgelegt für ca. 4-5 TPH (OEM hat zusätzliche Heizsektionen zum Trockner hinzugefügt, um die Kapazität auf ca. 11-12 TPH zu erhöhen). - GEM Equipment zweistufige kontinuierliche Fritteuse/Panieranlage für Kartoffeln, ausgelegt für bis zu 15 Tonnen pro Stunde. Stufe eins misst 5 Fuß breit x 12 Fuß lang x 5 Zoll Kochhöhe; Stufe zwei misst 5 Fuß breit x 16 Fuß lang x 5 Zoll Kochhöhe. Stufe eins beinhaltet einen Harris Thermal 4-Pass, 11.000.000 BTU/Std. Heißöl-Heizer, eine Zentrifugalpumpe Cornell Modellnummer 6RB-F18K, ausgelegt für 2.400 GPM, angetrieben von einem 100-PS-Motor, sowie einen Lakos 8" Modell CSX-1450-HL Filter. Stufe zwei beinhaltet einen Harris Thermal 4-Pass, 10.000.000 BTU/Std. Heißöl-Heizer, eine Zentrifugalpumpe Cornell Modellnummer 6RB-F18K, ausgelegt für 2.200 GPM, angetrieben von einem 100-PS-Motor, sowie einen Lakos 8" CSX-1450L Filter. Ebenfalls enthalten ist ein Panierauftragssystem mit einem 5 Fuß breiten x 10 1/2 Fuß langen Band und zwei Luftmessern. Komplett mit Laufsteg und Treppen, zugehörigen Antrieben, Kanälen, Steuerungen usw. Die Fritteuse wurde zuvor von einem Band-/Gurt-Trockner gespeist. Zuvor zur Verarbeitung von Süßkartoffelpommes verwendet. - National Drying Machinery Bandtrockner, Bandmaß 8 Fuß breit x 45 Fuß lang, mehrstufiges Design. Die ersten zwei Durchläufe erhitzen das Produkt (2-Zonen-Zwangslufttrockner) und der letzte Durchlauf wirkt als Ausgleichs-/Temperierungszone. Der Trockner wird mit Dampf beheizt. Vollständig aus Edelstahl gefertigt, einschließlich Band, Rahmen, Füßen und Türen. Das Band hat 1/8 Zoll große Perforationen. Angeboten mit entwässerndem Vibrationszuführer und 8 1/2 Fuß breit x 20 Fuß langem Entladungsförderer mit Drahtgewebeband. Komplett mit Laufsteg und Treppe, allen zugehörigen Antrieben, Ventilatoren, Steuerungen usw. Ausgelegt für ca. 4-5 Tonnen pro Stunde. Vorher zur Verarbeitung von Süßkartoffelpommes vor der Zuführung in die Fritteuse verwendet. Zuletzt verwendet für Süßkartoffelpommes. Nur 18 Monate nach Inbetriebnahme genutzt.