55 KW Mikrořezač Haarslev Model HF 175

Popis

Použitý mikrořezák/emulgátor z nerezové oceli od Haarslev A/S (DK), model HF 175. Stroj je navržen pro emulgaci produktu typu pasta. Může zpracovávat maso, kuře, vepřové apod. Výkon závisí na produktu a může dosáhnout 3–4 tuny za hodinu. Vstupní otvor do mlýnské komory má průměr 105 mm. Stroj má hřídel z nerezové oceli, poháněnou přímo elektromotorem 55 kW, 2950 ot/min, 380 V, 50 Hz. Na hřídeli jsou namontovány dvě sady po šesti nožích a sítkách. První síto má průměr otvorů 1,2 mm. Druhé síto má otvory o průměru 0,8 mm. Nože a síta jsou vyrobeny z nerezové oceli odolné proti korozi. Tělo mlýnské komory je navrženo z nerezové oceli. Výstup je přes otvor s průměrem 65 mm. Stroj má lokální ovládací panel a je namontován na čtyřech nohách. Zahrnuje technickou dokumentaci. Naposledy použitý v potravinářském průmyslu.